Am Anfang stand die Frage: “Wie bringen ich italienische Tradition nach Göttingen ohne die Umwelt unnötig zu belasten?”
Echtes italienisches Eis muss es sein! Das stand direkt fest.
Aber die langen Transportwege schaden unserem Planeten.
Aus diesem Grund gestaltete sich die Suche nach einem geeigneten Lieferanten schwierig.
Aber ich habe es geschafft!
Traditionell hergestelltes, italienisches Eis von einem Lieferanten aus der Region.
Genau so habe ich mir das gewünscht.